想要在家做出一道香气扑鼻的大盘鸡炒土豆吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好食材：鸡肉块、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等。先把鸡肉用料酒和酱油腌制一下，去腥增香。接着，热锅凉油，将鸡肉倒入翻炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。此时，可以放入土豆块继续翻炒，让土豆吸收鸡肉的汤汁，变得软糯入味。接着倒入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到土豆熟透。最后，加入青红椒提色增鲜，调入盐、糖、酱油等调味品，大火收汁即可。这道菜色泽诱人，味道浓郁，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！😋🍗✨
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