夏天到了,清爽开胃的凉菜必须安排上!今天教大家做一道简单又美味的【椒麻黄瓜豆片】😋。这道菜酸辣爽口,特别适合搭配米饭或者当小零食吃。
首先准备食材:新鲜黄瓜一根、豆腐皮适量、蒜末少许、辣椒粉一大勺、花椒粉一小勺、酱油、醋、糖和香油各适量。先把黄瓜洗净切条,豆腐皮切成宽条焯水备用。接着调制酱汁:将蒜末、辣椒粉和花椒粉混合,淋上热油激发出香味,再加入酱油、醋、糖搅拌均匀。最后把黄瓜条和豆腐皮放入碗中,倒入调好的酱汁,最后滴几滴香油提味,拌匀即可!💃
这道菜色泽诱人,黄瓜清脆、豆皮弹滑,椒麻风味让人一口接一口停不下来!快来试试吧~🍴💕
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