今天要和大家分享一道清新爽口的韩式拌花菜做法,简单又健康!🍴💕
首先准备食材:新鲜的西兰花、胡萝卜、黄瓜、红椒等蔬菜是必不可少的主角。清洗干净后,将它们切成适合入口的小块。西兰花可以稍微焯水一下,保持翠绿的颜色哦~💚🥕
接着调制灵魂酱汁:在一个小碗里混合韩国辣椒粉(gochugaru)、酱油、蒜末、芝麻油和少许糖,搅拌均匀。这款酱汁是这道菜的灵魂所在,酸甜微辣的口感让人欲罢不能!🌶️🍚
最后,把所有切好的蔬菜放入大碗中,倒入调好的酱汁,戴上手套充分抓匀,让每一片蔬菜都裹上美味的酱汁。腌制5分钟再食用更入味!⏰🥗
装盘时撒上一些白芝麻和葱花点缀,不仅颜值在线,味道也更加丰富。这道拌花菜绝对是夏日餐桌上的解腻神器,快来试试吧!🍴✨
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