腊鱼是一道充满家乡味道的传统美食，简单易做却风味十足。今天就来教大家如何做出一道色香味俱佳的蒸腊鱼吧！🌟
首先，准备好一块优质的腊鱼，将其用清水浸泡大约2-3小时，去除多余的盐分和杂质。泡好后，将腊鱼切成适当大小的块状，这样更容易入味。接着，在盘中铺上几片姜片，既能去腥又能增添香气。把切好的腊鱼整齐地摆放在盘子里，再撒上一些葱花和辣椒圈，增加视觉和口感的层次感。🌶️🌿
接下来就是关键步骤——蒸制。将装有腊鱼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。期间可以闻到腊鱼散发出的诱人香味，让人垂涎欲滴。蒸好后，淋上少许热油，让整道菜更加鲜亮诱人。👀✨
最后，一盘美味的蒸腊鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这道传统美食吧！😋🐟
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