提到粤式美食,怎能少了香气扑鼻的煲仔饭!🍴今天就来教大家做一道经典的广式腊味合蒸煲仔饭。这道菜色香味俱全,简单易学,绝对是米饭爱好者的福音🍚🍚。
首先准备好食材:广式腊肠、腊肉、大米、青菜和鸡蛋。把这些食材切好备用。接着淘米并浸泡半小时,这样煮出来的米饭更加晶莹剔透哦🍚💕。将米放入砂锅中,加入适量水,先用大火煮沸,再转小火慢慢焖煮。等到米饭快熟时,把切好的腊肠和腊肉铺在米饭上,打入一个鸡蛋🍳🍳。盖上锅盖继续焖煮,直至腊味的香味渗透进每一粒米饭中。最后撒上一些葱花和酱油调味,一锅香喷喷的广式腊味合蒸煲仔饭就完成啦🍚🍛!
这道菜不仅颜值高,味道更是让人回味无穷😋。快来试试吧!
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