✨ 前言
提到家常美食,荷包豆腐绝对是让人垂涎欲滴的一道菜!它外酥里嫩,口感丰富,深受大家的喜爱。今天就跟着美食杰的脚步,一起解锁这道美味吧!
🌟 准备食材
首先准备好所需材料:嫩豆腐一块、肉末适量、鸡蛋一个、淀粉少许,还有葱姜蒜等调味料。把这些基础食材备齐后,就可以开始制作啦!
🍴 制作步骤
第一步,将豆腐切成均匀的小块,用开水焯一下去腥;第二步,把肉末与葱姜混合搅拌均匀,塞入豆腐中间,轻轻捏成荷包形状;第三步,蘸上一层薄薄的淀粉,再裹上打散的鸡蛋液;最后放入油锅中炸至金黄即可出锅。撒上一些葱花点缀,香气扑鼻!
🎉 小贴士
记得火候要适中,避免炸糊哦!另外,如果喜欢更丰富的味道,可以在最后淋上自制酱汁,酸甜可口更开胃。
👨🍳 总结
一道简单又美味的荷包豆腐就完成啦!无论是家庭聚餐还是日常餐桌,这道菜都能轻松俘获家人的心。快动手试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!💕
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