秋天正是辣椒丰收的季节，今天就教大家如何制作一款简单又美味的自制鲜辣椒酱！这款辣椒酱酸辣开胃，无论是拌饭还是蘸食都超级适合。👇
首先准备好新鲜的红辣椒和青辣椒，清洗干净后晾干水分。接着将辣椒切段，放入搅拌机中打碎成小颗粒状，这样既能保持口感又能增加风味。如果你喜欢更细腻的质地，可以多搅一会儿哦～🌶️
然后，在锅里倒入适量植物油，加热后放入蒜末爆香，再加入辣椒碎翻炒几分钟。为了提升风味，还可以加入少许盐、糖和醋调味，让酸甜咸辣完美融合。最后，等辣椒酱稍微冷却后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放在冰箱冷藏可保存一周左右。✨
快试试吧！用这瓶自制辣椒酱为你的餐桌增添一抹亮色吧～😋
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