麻辣猪皮怎么做 🍴🌶️

导读 🏠厨房里飘出阵阵香味,今天我们要来制作一道超级开胃的麻辣猪皮!先把干猪皮用清水浸泡几个小时,让它变得柔软。泡好的猪皮清洗干净后,放...

🏠厨房里飘出阵阵香味,今天我们要来制作一道超级开胃的麻辣猪皮!先把干猪皮用清水浸泡几个小时,让它变得柔软。泡好的猪皮清洗干净后,放入锅中煮沸,去除腥味和杂质。这一步很重要哦,确保最后的味道更纯粹。

🔥接着将煮好的猪皮切成小块,准备一些干辣椒和花椒,这是麻辣猪皮的灵魂调料!热锅凉油,先下花椒炸香,再加入干辣椒翻炒,散发出诱人的香气。接着倒入切好的猪皮,加入生抽、老抽、料酒调味,让每一块猪皮都裹满酱汁。

第三段:🍳小火慢炖一会儿,让猪皮充分吸收调料的味道。最后撒上葱花和芝麻,一盘色香味俱佳的麻辣猪皮就完成啦!这道菜不仅口感Q弹,而且麻辣鲜香,绝对是下饭神器!😋赶紧试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!

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