首先准备好食材：金针菇一把、日本豆腐两根、鸡蛋一个、淀粉适量、生抽一勺、蚝油半勺、清水小半碗。💪
第一步，将日本豆腐切成厚片，轻轻裹上一层干淀粉，再蘸一下打散的鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄，捞出备用。🍳💛
第二步，另起锅热油，放入金针菇翻炒几下，加入生抽和蚝油调味，倒入小半碗清水煮开。🌿💚
第三步，把煎好的日本豆腐轻轻滑入锅中，小心翻动，让每块豆腐都均匀裹上汤汁，焖煮几分钟让味道充分融合。🐟🍳
最后，撒上一些葱花点缀，一道鲜嫩多汁的金针菇日本豆腐就完成啦！😋💖 快来试试吧，保证让你一口爱上！🍴✨
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