夏天到了,是不是特别想吃点有味道的美食?今天就来教大家做一道简单又美味的香辣鸡翅鸡胗焖锅!首先准备好主料:新鲜鸡翅和鸡胗,再备上一些配菜如土豆、胡萝卜和洋葱。调料方面需要豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和辣椒粉,这些都是提味的关键哦!先把鸡翅和鸡胗用料酒腌制15分钟去腥增香,然后热锅冷油,将鸡翅煎至金黄捞出备用。接着放入鸡胗翻炒,加入适量的豆瓣酱炒出红油,再倒入切好的蔬菜一起翻炒均匀。最后把之前煎好的鸡翅放回锅中,加入清水没过食材,调入生抽、老抽和糖,大火煮开后转小火慢炖20分钟。关火前撒上一把香菜和辣椒粉,搅拌均匀即可出锅啦!这道香辣鸡翅鸡胗焖锅色泽诱人,香气扑鼻,每一口都能感受到鸡肉和蔬菜的鲜美,简直是下饭神器!快动手试试吧~🍛🔥
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