🌱 准备食材
想要做出一道色香味俱佳的红肠炒芹菜，首先得准备好新鲜的食材。你需要一根优质红肠 sausage 和一把翠绿的芹菜 celery，再搭配几片生姜和适量蒜末来提味。此外，别忘了准备一些调味料，比如生抽 soy sauce、盐 salt 和一点点糖 sugar，让整道菜的味道更加丰富。
🔥 烹饪步骤
第一步是处理食材。将芹菜洗净后切成段，红肠斜切成薄片备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，接着倒入红肠翻炒至微微卷曲，散发出诱人的香气。此时加入芹菜快速翻炒，保持芹菜的脆嫩口感。最后调入生抽、盐和糖，翻炒均匀即可出锅！
🍴 小贴士
1. 红肠本身有咸味，所以放盐时要适量减少。
2. 芹菜不要炒太久，否则会失去爽口的质感。
3. 如果喜欢更丰富的味道，可以撒点胡椒粉或者辣椒粉哦！
这道菜简单易做，营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧！💪
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