腌制酸豆角怎么做 🌟
发布时间:2025-04-08 05:06:57来源:
夏天到了,腌制酸豆角可是开胃神器哦!✨首先,挑选新鲜嫩绿的豆角,洗净后晾干水分,这样能避免腌制过程中发霉。接着,准备一个干净无水的大玻璃瓶,将豆角整齐地码进去,记得撒上一层盐,再铺一些辣椒和大蒜提味,增加香气和辣度。倒入凉白开,水量要没过豆角,最后封好盖子,放置阴凉处发酵7-10天即可。期间记得每周打开排气一次,防止瓶子爆裂。等到酸香味扑鼻而来,酸豆角就成功啦!🌟用它炒肉末或是搭配粥饭,简直是人间美味,快来试试吧!🍴✨
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