夏天到了，腌制酸豆角可是开胃神器哦！✨首先，挑选新鲜嫩绿的豆角，洗净后晾干水分，这样能避免腌制过程中发霉。接着，准备一个干净无水的大玻璃瓶，将豆角整齐地码进去，记得撒上一层盐，再铺一些辣椒和大蒜提味，增加香气和辣度。倒入凉白开，水量要没过豆角，最后封好盖子，放置阴凉处发酵7-10天即可。期间记得每周打开排气一次，防止瓶子爆裂。等到酸香味扑鼻而来，酸豆角就成功啦！🌟用它炒肉末或是搭配粥饭，简直是人间美味，快来试试吧！🍴✨
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