准备食材
想要制作一道美味的香辣螺蛳，首先需要准备好新鲜的螺蛳和一些调味料。螺蛳最好选择个头适中、外壳干净的品种，用清水浸泡半天，加入少量盐帮助吐沙。同时，备好姜蒜末、干辣椒段、花椒粒等调料，再准备一些葱花点缀，香气扑鼻的香辣螺蛳就快诞生啦！🌱✨
烹饪步骤
热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒段爆香，随后加入姜蒜末炒出香味。接着倒入螺蛳翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味。最后加入少许清水焖煮几分钟，让螺蛳充分吸收香辣汁液。待汤汁收浓时撒上葱花，一盘诱人的香辣螺蛳就完成了！🔥✨
第三段：享用美味
香辣螺蛳端上桌后，浓郁的香气扑面而来，让人垂涎欲滴。轻轻吸一口螺肉，鲜嫩多汁，搭配麻辣口感，简直停不下来！这道菜不仅下酒一流，更是宴客的好选择。快叫上朋友一起品尝吧！🍻🎉
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