夏天到了，胃口也变得挑剔起来。今天教大家做一道简单又美味的凉拌蒜蓉茄子～🍆✨
首先准备好食材：长条茄子2根、大蒜5瓣、小葱1根、辣椒适量（可选）。先把茄子洗净切成长条状，用蒸锅蒸10分钟左右至软烂，然后放凉备用。接着处理蒜蓉：大蒜剁成蒜末，小葱和辣椒切碎备用。热油锅，倒入蒜末爆香，再加入葱花和辣椒翻炒几下，淋在茄子上。最后调个酱汁：生抽+醋+糖+盐混合均匀，浇在茄子上，搅拌均匀即可！😋🍴
这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合夏日餐桌。快试试吧，保证让你欲罢不能！😉
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