秋天到了,市场上新鲜的白扁豆特别受欢迎!今天教大家做一道简单又美味的清炒白扁豆~😋
首先准备好食材:新鲜白扁豆、蒜末、红椒丝和少许盐。白扁豆一定要清洗干净,并掐去两头的筋,这样吃起来更嫩滑哦~🌿
热锅凉油,先爆香蒜末,再倒入白扁豆翻炒几分钟。这时候可以加入少量清水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,让白扁豆更加入味软糯。接着撒上红椒丝提色提香,继续翻炒均匀。最后加适量盐调味,简单一拌就可以出锅啦~🔥
这道菜颜色清新,口感脆嫩,非常适合搭配米饭食用。白扁豆富含蛋白质和膳食纤维,健康又营养!🍴💕
快动手试试吧,用简单的步骤享受秋天的味道~🍂
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