提到潮汕美食，怎能少得了一道经典小吃——菜头粿？它不仅是街头巷尾的美味代表，更是潮汕人记忆中的家常味道。今天就来和大家分享这道简单又诱人的传统小吃吧！🥕粿条搭配新鲜白萝卜丝，混合着鸡蛋和虾米的香气，简直是味蕾的双重享受。每一口都能感受到粿皮的软糯与馅料的鲜美，让人回味无穷。
制作方法其实并不复杂：首先将萝卜刨成细丝，用盐腌制后挤干水分；接着将糯米粉与水调成糊状，加入萝卜丝、葱花、虾米等配料拌匀；最后倒入模具中蒸熟即可。如果你喜欢外焦里嫩的口感，还可以在平底锅中煎至金黄哦！🍳
无论是早餐还是下午茶时间，一盘热腾腾的菜头粿都是不错的选择。快来试试吧，让这份独特的潮汕滋味温暖你的胃和心❤️！
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