端午节快到了，家家户户都开始准备香喷喷的粽子啦！今天教大家做一款超美味的肉粽子，一口咬下去满是幸福感～🍴
首先准备好食材：糯米、五花肉、香菇、咸蛋黄、花生、粽叶和调味料（生抽、老抽、蚝油、糖）。先把糯米提前泡水4小时以上，这样更容易煮熟哦！接着将五花肉切块，用生抽、老抽、蚝油腌制半小时入味，再加入切好的香菇一起翻炒提香。咸蛋黄也要提前蒸熟备用。准备工作完成后，就可以开始包粽子了！👩🍳
取两片粽叶交叉叠放，折成漏斗状，先放入一层糯米，再依次加入腌好的五花肉、香菇、咸蛋黄和几颗花生，最后盖上一层糯米压实。用绳子绑紧，一个完美的肉粽子就完成啦！🫶
把包好的粽子放进锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时，直到粽叶的清香完全融入糯米中。出锅时，剥开粽叶，金黄诱人的肉粽香气扑鼻而来，咬上一口，软糯鲜香，简直太满足了！😋
快动手试试吧，给自己和家人一份节日的惊喜吧！💖
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