✨ 准备材料 ✨
制作美味的柠檬酱，你需要这些简单又新鲜的食材：新鲜柠檬4个、黄油50克、细砂糖80克、鸡蛋2个和玉米淀粉10克。所有材料都要确保新鲜，尤其是柠檬，它会直接影响柠檬酱的酸甜口感哦！
👩🍳 制作步骤 👩🍳
首先，将柠檬洗净后切半，用手动榨汁器挤出约60毫升柠檬汁，过滤掉籽备用。接着，在一个耐热碗中打入鸡蛋并加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色稍微发白。随后，加入玉米淀粉继续搅拌至无颗粒状态。
接下来，隔水加热混合物，同时不断搅拌，直到液体变得浓稠。这时可以加入切成小块的黄油，持续搅拌直至完全融化且融合均匀。最后倒入事先准备好的柠檬汁，再稍微加热搅拌几下，一款清新诱人的柠檬酱就完成啦！
❄️ 保存与享用 ❄️
将做好的柠檬酱装入干净的玻璃瓶中密封冷藏，可保存一周左右。无论是涂抹面包、搭配酸奶还是作为蛋糕夹心，都超级美味！快试试吧，酸甜开胃的柠檬酱一定能为你的生活增添一抹亮色～🍋✨
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