提到老北京的小吃,怎能少了香酥可口的牛舌饼呢?今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典美味!🍽️
首先准备好食材:面粉、芝麻、糖稀、植物油等是必不可少的。先把面团揉好,让它醒发片刻,这样饼皮才会更加松软。接着将糖稀与油混合均匀,涂抹在擀开的面片上,撒上芝麻,然后像卷地毯一样卷起,切成小剂子,再卷成牛舌形状。🌟
放入预热好的烤箱中,调至适宜温度,烤制至金黄色即可出炉。刚出锅的牛舌饼外皮酥脆,内里层次分明,咬一口满嘴留香,仿佛穿越回了老北京的胡同巷弄。🍴
快动手试试吧,让家人一起感受这份传统美食的魅力!记得分享你的作品哦~📸
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