(8寸), 🍰家常做法 美食杰古早味蛋糕 做法大全
发布时间：2025-04-11 13:09:11来源：
✨想要一款简单又美味的蛋糕吗？那就来试试这款经典的古早味蛋糕吧！💖古早味蛋糕口感湿润柔软，带着淡淡的奶香，是许多人心中的心头好。今天就教大家如何在家轻松制作这款8寸的古早味蛋糕，快收藏起来吧！
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶45毫升、玉米油45毫升、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）。🍳将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，充分混合后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊。
接着打发蛋白，分三次加入40克糖，打到湿性发泡即可。将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入8寸模具，轻震几下去除气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤约60分钟。⏰
出炉后倒扣冷却，脱模切块，香甜松软的古早味蛋糕就完成啦！😋快邀请家人一起品尝这份幸福的味道吧！
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