清炖甲鱼是一道滋补佳品，特别适合秋冬季节食用。今天就来分享这道美味的家常做法！首先准备好新鲜的甲鱼和配料，比如姜片、枸杞、红枣等。剥去甲鱼表面的薄膜后，用开水焯一下去除腥味，再切成块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入甲鱼翻炒片刻，让香味更加浓郁。倒入适量清水，水量没过甲鱼即可，小火慢炖约1小时。期间可以加入红枣和枸杞，不仅提升口感，还能增加营养。最后调味，撒上少许盐提鲜，一锅香气四溢的清炖甲鱼就完成啦！🍲
这道菜汤汁清澈鲜美，甲鱼肉质细嫩滑口，非常适合搭配米饭享用。记得趁热品尝哦！😋 这样一道养生美食，不仅满足味蕾，还对身体大有裨益。快收藏起来，为家人做一顿暖心的晚餐吧！🍴✨
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