猪肝不仅富含铁质和维生素，还特别适合补血养颜。今天就跟着美食杰的纪元杰米（ID：3511912325）学做这道美味又营养的酱猪肝吧！💖
首先，准备好新鲜猪肝、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖和香叶等调料。先把猪肝切片，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着，在锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，再放入猪肝翻炒均匀。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和少许水），小火慢炖至汤汁浓稠即可。✨
这道酱猪肝色泽红亮，口感嫩滑，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。快动手试试吧，简单几步就能做出餐厅级别的美味哦！🍴🍺
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