提到甜品，怎能少了轻乳酪蛋糕这块“心头好”？今天就来分享一款简单易学的轻乳酪蛋糕做法，让你在家也能轻松搞定高颜值甜点！💖
首先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、细砂糖60g、牛奶50ml和黄油30g。先把奶油奶酪隔水加热软化，加入牛奶搅拌均匀，再放入融化的黄油混合，最后筛入低筋面粉拌匀。🥚🥛
接着分离蛋清与蛋黄，将蛋黄分次加入奶酪糊中，充分搅拌至顺滑无颗粒。打发蛋白时分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。霜白色的蛋白霜与金黄色的蛋黄糊完美结合，倒入模具后轻轻震几下排出气泡。🧀✨
放入预热好的烤箱，水浴法烘烤约50分钟。出炉后放凉脱模，冷藏4小时以上口感更佳哦～冷藏后的轻乳酪蛋糕细腻绵软，入口即化，仿佛云朵般轻盈，每一口都是幸福的味道～🍰🎉
快来试试吧！无论家人聚会还是独自享受，这款甜点都能成为你的最佳选择！💕
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