在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就跟着美食达人@ashely樾 来学习这道香卤鸡爪吧！鸡爪富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，绝对是下饭神器！😋
首先准备好食材：鸡爪500g、生姜几片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几颗、八角2颗、桂皮一小段、香叶两片、干辣椒若干。先把鸡爪剪去指甲，焯水后洗净备用。接着起锅热油，放入冰糖炒出糖色，加入鸡爪翻炒上色，倒入料酒去腥增香。然后加入清水没过鸡爪，放入所有调料，大火煮开后转小火慢炖40分钟即可。🔥
这道香卤鸡爪色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷！快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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