🌟姜汁肘子的做法😋
发布时间：2025-05-05 22:20:03来源：
大家好！今天给大家分享一道超级美味的传统菜肴——姜汁肘子！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或节日宴客哦！👀
首先准备好食材：猪肘子一个、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖和香料（如八角、桂皮等）。准备工作很重要，记得将猪肘子清洗干净，并用开水焯一下去腥味哦！🔥
接下来进入制作步骤啦！第一步，将处理好的猪肘子放入锅中，加入足够的水，再倒入适量料酒，煮开后撇去浮沫。接着放入切好的姜片和其他香料，小火慢炖大约1.5小时，直到肘子变得软烂入味。⏰
最后一步是调制姜汁酱！将新鲜的生姜剁成细末，与生抽、老抽和少量冰糖混合均匀，加热至冰糖融化即可。将调好的姜汁淋在炖好的肘子上，再撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的姜汁肘子就完成啦！🌿
快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴💕
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