酥到骨子里的炸酥肉的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-06 16:27:39来源：
提到炸酥肉，那金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内里总是让人垂涎三尺！今天就来分享一款简单易学的家庭版炸酥肉做法，让你在家也能轻松享受这道美味。食材准备上，新鲜的猪肉是关键，建议选用带有一定肥瘦比例的部位，这样炸出来的酥肉才会更加香嫩可口。
准备工作完成后，将猪肉切成长条状，用适量盐、胡椒粉等调料腌制入味。接着调制面糊，加入面粉、淀粉以及鸡蛋，搅拌均匀至粘稠状态，确保每块肉都能均匀裹上面糊。小贴士：可以适当添加一些水或啤酒，让面糊更轻盈蓬松哦！
第三段：热油至七成热时，将裹好面糊的肉条逐一放入锅中，炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。复炸一次能让酥肉更加酥脆，记得时间不要过长以免焦糊。最后撒上些许辣椒粉或孜然粉增添风味，一盘香喷喷的炸酥肉就完成啦！😋🍴快叫上家人一起品尝这份来自厨房的幸福吧～
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