【可乐鸡翅的做法步骤】可乐鸡翅是一道融合了甜味与咸香的家常菜，做法简单，味道独特，深受许多人的喜爱。下面将从准备材料到具体步骤进行详细总结，并以表格形式呈现，方便查阅。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡翅 | 8-10个 |
| 可乐 | 1罐（330ml左右） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜 | 3瓣（切片） |
| 姜 | 2片（切片） |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 1茶匙（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片和蒜片爆香。 |
| 3 | 放入鸡翅煎至两面微黄，加入生抽和老抽翻炒均匀。 |
| 4 | 倒入可乐，加入适量盐和白糖（如喜欢甜口）。 |
| 5 | 大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮约10分钟。 |
| 6 | 打开锅盖，继续大火收汁至浓稠，期间不断翻动鸡翅使其均匀裹上酱汁。 |
| 7 | 待汤汁浓稠后关火，装盘即可食用。 |
三、小贴士
- 鸡翅提前用厨房纸吸干水分，煎的时候不容易溅油。
- 可乐可以用雪碧代替，但口感略有不同。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可在收汁时加入少许淀粉水勾芡。
通过以上步骤，你可以轻松做出一道美味的可乐鸡翅。不仅适合日常家庭餐桌，也适合朋友聚会时作为一道特色菜。动手试试吧！
