【最简单的鸡蛋糕做法】鸡蛋糕是一种非常受欢迎的家常甜点，口感松软、香甜可口，制作起来也非常简单。无论是作为早餐还是下午茶，都非常适合。下面是一份最简单的鸡蛋糕做法，适合新手和忙碌的上班族。
一、
鸡蛋糕的制作过程虽然简单，但关键在于材料的选择和步骤的掌握。只需要几种常见的食材，如鸡蛋、面粉、糖、牛奶等，就能轻松做出美味的鸡蛋糕。整个过程不需要复杂的工具或技巧，非常适合家庭操作。
以下是详细的材料准备和步骤说明，帮助你快速上手制作。
二、表格展示：最简单的鸡蛋糕做法
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 3个、低筋面粉 100克、细砂糖 60克、牛奶 80毫升、黄油或植物油 20克、泡打粉 5克 |
| 工具 | 打蛋器（手动或电动）、搅拌碗、烤模、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 2. 加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。 3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 4. 倒入铺好油纸的烤模中，放入预热好的烤箱（170℃）烤约20-25分钟。 5. 出炉后稍冷却，脱模即可食用。 |
| 小贴士 | - 可根据口味添加香草精或柠檬皮屑增加风味。 - 烤制时间根据烤箱实际温度调整。 - 面糊不要过度搅拌，避免起筋影响口感。 |
| 口感特点 | 松软香甜，外酥内嫩，适合搭配咖啡或茶饮用。 |
三、结语
鸡蛋糕虽然简单，但只要掌握了基本的配方和技巧，就能做出令人满意的成品。如果你是第一次尝试，不妨按照上面的步骤一步步来，相信你会很快掌握这道美味的小点心。快来试试吧！
