【最简单糯米糍粑做法】糯米糍粑是一种传统的中式甜点，口感软糯、香甜可口，深受大家喜爱。制作方法其实非常简单，不需要复杂的工具和步骤，只需几种基本材料即可完成。下面为大家总结一份最简单的糯米糍粑做法，适合家庭快速制作。
一、
糯米糍粑主要由糯米粉、水、糖和油组成，通过蒸制和搅拌的方式成型。整个过程大约需要30分钟，操作简单，非常适合新手尝试。关键在于掌握好糯米粉与水的比例，以及搅拌时的温度控制，这样做出的糍粑才会柔软有弹性。
在制作过程中，建议使用不粘锅或铺上油纸的蒸盘，方便后续脱模。如果喜欢其他口味，还可以加入红豆、花生碎、椰蓉等配料，增加风味层次。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌至无颗粒状 | 糯米粉 200g、水 150ml |
| 2 | 加入白糖 50g，继续搅拌均匀 | 白糖 50g |
| 3 | 将混合好的面糊倒入铺好油纸的蒸盘中 | 蒸盘、油纸 |
| 4 | 放入蒸锅，大火蒸约15-20分钟 | 蒸锅 |
| 5 | 蒸好后取出，稍微冷却后用小刀切成块 | 刀、砧板 |
| 6 | 可根据喜好撒上椰蓉、芝麻或花生碎 | 椰蓉/芝麻/花生碎（可选） |
三、小贴士
- 水的用量可根据糯米粉的吸水性适当调整，避免过干或过稀。
- 蒸的时间不宜过长，否则糍粑会变硬。
- 做好后可冷藏保存，食用前加热更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的糯米糍粑了。不仅健康，还能满足你的味蕾，快去试试吧！
