茄汁鲅鱼 🍅🐟
发布时间：2025-05-09 19:49:34来源：
今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——茄汁鲅鱼 🍅🐟。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。首先，将新鲜的鲅鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着，准备番茄酱和一些新鲜番茄丁，为菜肴增添酸甜口感。
热锅凉油，先将鲅鱼块煎至两面金黄，然后加入切好的葱姜蒜爆香，再倒入调好的茄汁（由番茄酱、糖、醋、生抽混合而成）。小火慢炖，让鲅鱼充分吸收汤汁的味道，直到汤汁浓稠即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，瞬间提升食欲。
这道茄汁鲅鱼不仅颜值在线，还富含优质蛋白和多种维生素，特别适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为你的完美选择！😋✨
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