莴苣炒肉的做法 🥗🍖
发布时间：2025-05-09 20:29:03来源：
前言 🌟
春天到了，正是吃莴苣的好时节！莴苣不仅口感爽脆，还富含维生素和膳食纤维，搭配上鲜嫩的猪肉，既营养又美味。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的莴苣炒肉，简单易学，快试试吧！
准备食材 🛒
首先准备好以下材料：新鲜莴苣两根、猪里脊肉适量、蒜末少许、生姜丝少许。此外，还需要盐、生抽、料酒和淀粉作为调味料。
烹饪步骤 🔪🔥
1️⃣ 莴苣洗净后切片，猪肉切成薄片，用少量盐、生抽和淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，加入蒜末和姜丝爆香，再倒入莴苣片翻炒几下。
4️⃣ 加入炒好的肉片，调入适量盐和少许料酒，大火快炒均匀即可出锅。
小贴士 💡
- 莴苣不宜炒太久，保持脆嫩口感最佳。
- 肉片提前腌制能让味道更入味哦！
总结 🍽️
这道莴苣炒肉不仅操作简单，而且低脂健康，非常适合家庭日常饮食。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适！快动手试试吧，让家人感受春天的清新滋味！😋
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