【小猪鸡蛋包饭的家常做法】“小猪鸡蛋包饭”是一道结合了可爱造型与美味口感的家常美食，尤其适合小朋友或喜欢创意料理的人群。这道菜以米饭为主料，搭配鸡蛋、肉末等食材，包裹成小猪形状，不仅营养丰富，而且极具趣味性。下面将详细总结其制作方法，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 米饭 | 1.5碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉末 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 小半颗 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 面粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将米饭提前煮熟，稍微放凉备用。 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀。 |
| 3 | 猪肉末中加入生抽、盐、黑胡椒调味，腌制10分钟。 |
| 4 | 胡萝卜和洋葱切丁，热锅加油炒香后加入猪肉末翻炒至变色。 |
| 5 | 将炒好的肉末与米饭混合，加入适量盐调味，拌匀。 |
| 6 | 取一个碗，铺上一层米饭，中间放入少量肉末混合物，再盖上一层米饭，形成一个小猪的形状。 |
| 7 | 在小猪头部位置打入一个鸡蛋，撒上少许面粉，放入蒸锅中蒸10-15分钟。 |
| 8 | 蒸好后取出，稍冷却后即可食用。 |
三、小贴士
- 可根据喜好加入青豆、玉米粒等蔬菜增加口感。
- 如果没有蒸锅，也可以用平底锅煎制，更加香脆。
- 小猪造型可根据孩子的喜好进行调整，比如加入番茄酱画出眼睛、鼻子等。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道既有趣又美味的“小猪鸡蛋包饭”，非常适合家庭聚餐或儿童餐点。简单易学，营养均衡，快来试试吧！
