春节家宴上，一道色香味俱全的菜肴绝对能为餐桌增添亮点！今天给大家分享一道简单又美味的茄汁鲭鱼做法～💛✨
首先准备好新鲜的鲭鱼块，用少许盐腌制10分钟，这样可以去腥提味哦。接着热锅倒油，将鲭鱼煎至两面金黄，外皮酥脆才够诱人呢！🔥🍳
然后就是这道菜的灵魂——茄汁酱料！将番茄切块炒软后加入适量番茄酱、糖和生抽，再倒入适量清水熬煮成浓稠的茄汁。酸甜开胃的茄汁与鲭鱼完美融合，每一口都是幸福的味道～🍅💛
最后把煎好的鲭鱼放入茄汁中慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收茄汁的香气。出锅前撒上葱花点缀，不仅颜值爆表，还让人食欲大增！🌿🌸
这道茄汁鲭鱼不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的一大亮点！快动手试试吧，让你的年夜饭更有创意～🎉🌟
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