在这个炎热的夏天，来一道清爽开胃的酸甜小黄瓜再合适不过了！✨制作这道菜不仅简单，还能让你在短时间内享受美味。首先，准备好新鲜的小黄瓜几根，洗净后切成条状或片状，根据个人喜好调整大小。接着，将切好的小黄瓜放入碗中，撒上适量盐腌制约15分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆爽。
腌制的同时，调制酱汁是关键步骤之一。在一个小碗里混合白醋、白糖和少许酱油，搅拌均匀直至糖完全溶解。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一点蒜末或者辣椒油增添风味。待小黄瓜稍微出水后，用清水冲洗一下并沥干。
最后，把调好的酱汁倒入装有小黄瓜的容器中，轻轻拌匀，确保每一片都裹上酱汁。放入冰箱冷藏至少半小时，让味道更加融合。拿出来时你会发现，原本普通的黄瓜已经变成了令人垂涎欲滴的酸甜佳肴，无论是作为凉菜还是下酒菜都非常棒哦！🍹🍴 夏日美食 清凉一夏
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
