今天教大家做一道经典鲁菜——大葱烧海参 🐚㸆。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦！
首先，准备好食材：优质海参（提前泡发好）、大葱、生姜和蒜。💡泡发海参时记得去内脏，用清水反复冲洗干净，切成长条备用。大葱斜切成段，姜切片，蒜拍碎。
开始烹饪啦！锅中倒入适量油，先爆香姜片和蒜末，再放入大葱段翻炒至微黄，散发出浓郁香气。接着加入海参，淋入少许料酒去腥，再加酱油、糖和高汤调味。🔥盖上锅盖焖煮几分钟，让海参充分吸收酱汁的味道。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅。🌿
装盘后，看着晶莹剔透的海参配上翠绿的大葱，是不是很有食欲呢？😋快动手试试吧！这道菜不仅美味，还寓意着“步步高升”，给家人带来好运哦！🎉
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