春天来了，嫩绿的芦笋成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——芦笋炒肉丝✨。这道菜色香味俱全，既保留了芦笋的脆嫩，又让肉丝滑嫩多汁，绝对能征服你的味蕾！
首先准备好食材：新鲜芦笋一把、猪里脊肉适量、蒜末少许。先把芦笋洗净切段，用开水焯一下，这样既能保持翠绿的颜色，还能去掉草酸哦🌿。接着将肉丝用料酒、生抽腌制片刻，让其更加入味 juicy。热锅凉油，先爆香蒜末，再下肉丝快速翻炒至变色，最后加入芦笋一起翻炒几分钟，加盐调味即可出锅啦💛！
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