夏天到了，天气炎热，来一道简单又清爽的凉拌蕨根粉吧！这道菜不仅制作方便，还富含膳食纤维，特别适合用来解暑降温。以下是具体步骤：
首先准备好食材：蕨根粉一包、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、蒜末适量、香菜少许。接着将蕨根粉煮至无硬芯后捞出，用冷水冲洗，防止粘连。然后调制酱汁，碗中加入生抽、醋、糖、辣椒油和芝麻油，搅拌均匀。最后把所有准备好的食材混合，倒入酱汁拌匀即可。
这样做出来的凉拌蕨根粉酸辣适口，既有蕨根粉的Q弹劲道，又有蔬菜的脆爽口感，简直是夏日餐桌上的完美选择。无论是搭配啤酒还是作为健康餐的一部分，都非常合适。快动手试试看吧，让家人一起享受这份清凉美味吧！😋✨
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