一、准备工作 🛒
煮八宝粥前，先准备好食材。主要材料包括糯米、红豆、绿豆、莲子、桂圆干、红枣、薏米和花生。这些食材不仅营养丰富，还能让粥更加香甜可口。另外，根据个人口味，可以适当添加冰糖或红糖调味。
二、浸泡与清洗 🌧️💦
将所有食材提前用清水浸泡2-4小时，这样可以让食材更容易煮熟，同时保留更多营养成分。浸泡后，用清水仔细冲洗干净，去除表面杂质。
三、烹饪过程 🔥🍴
1. 将洗净的食材放入锅中，加入适量清水（一般为食材重量的5倍左右）。
2. 大火煮沸后转小火慢炖约1小时，期间需偶尔搅拌，避免粘锅。
3. 待粥变得浓稠时，加入适量冰糖或红糖，继续熬煮至糖完全融化即可关火。
一碗热腾腾的八宝粥就完成啦！🌟 不仅暖胃，还富含多种维生素和矿物质，非常适合早餐或作为下午茶点心享用哦！✨
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