准备食材时，先将魔芋丝用清水冲洗干净，去除多余碱味。接着准备好蒜末、辣椒粉和花椒粉，这些调料是这道菜的灵魂所在。再切一些青红椒丝作为点缀，增加色彩层次感。最后别忘了备好香油和酱油，它们能让整道菜的味道更加鲜美。
烹饪过程简单又快捷！热锅凉油，放入蒜末爆香后加入辣椒粉和花椒粉，瞬间满屋飘香。随后倒入魔芋丝翻炒均匀，让每一根魔芋丝都裹上浓郁的调料。接着加入适量的盐、糖以及少许酱油调味，继续翻炒至入味。最后撒上青红椒丝，淋上几滴香油即可出锅。
第三段：装盘后的麻辣魔芋丝色泽诱人，香气扑鼻，辣而不燥，麻中带香，是一道开胃又健康的家常小菜。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人胃口大开。快动手试试吧，让你的餐桌多一份独特的美味！🍴🔥
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