【青椒洋葱炒肉片的做法】青椒洋葱炒肉片是一道家常菜，色香味俱全，做法简单，适合忙碌的日常烹饪。这道菜以青椒、洋葱和瘦肉为主要食材，口感爽脆，营养均衡，非常适合搭配米饭食用。
一、
青椒洋葱炒肉片是一道快速又美味的家常菜。主要材料包括青椒、洋葱和猪肉（或瘦肉），辅以适量的调料。做法步骤清晰，关键在于掌握火候和调味比例。以下是详细的步骤说明与所需材料清单，帮助你轻松做出一道美味的青椒洋葱炒肉片。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（瘦肉）200克、青椒1个、洋葱半个 |
| 辅料 | 蒜末1勺、姜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量 |
| 做法步骤 | 1. 猪肉切片，用生抽、胡椒粉腌制10分钟； 2. 青椒去籽切片，洋葱切丝； 3. 热锅冷油，放入姜蒜爆香； 4. 加入肉片翻炒至变色； 5. 放入青椒和洋葱翻炒均匀； 6. 加入生抽、老抽、盐调味； 7. 炒至蔬菜断生即可出锅。 |
| 小贴士 | 1. 肉片要切得薄一些，更容易入味； 2. 炒肉时火候不宜过大，避免肉质变老； 3. 可根据口味加入少量糖提鲜； 4. 最后撒点葱花增加香气。 |
通过以上步骤，你可以在短时间内完成一道美味又健康的青椒洋葱炒肉片。无论是工作日还是周末，都可以轻松上桌，满足全家人的味蕾。
