【青椒洋葱炒肉丝的做法】青椒洋葱炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富，适合日常食用。这道菜的主要食材是青椒、洋葱和猪肉，搭配适量的调料，炒制时间短，保留了食材的原味与营养。
以下是制作青椒洋葱炒肉丝的详细步骤及所需材料，以加表格的形式呈现，方便查阅与操作。
一、制作步骤总结
1. 准备食材：将青椒、洋葱切丝，猪肉切丝并提前腌制。
2. 热锅冷油：锅中倒入适量食用油，加热后放入肉丝煸炒至变色。
3. 加入蔬菜：加入青椒和洋葱翻炒，保持中火，避免焦糊。
4. 调味：加入适量盐、生抽、料酒和少许糖提鲜。
5. 出锅装盘：炒至蔬菜断生、肉丝熟透后即可出锅。
二、所需材料及用量（适合2-3人）
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 1瓣（可选） |
三、小贴士
- 猪肉建议选用里脊或瘦肉，口感更嫩滑。
- 青椒和洋葱不要炒太久，以免失去脆感。
- 可根据口味添加少量蚝油或鸡精增加风味。
- 若喜欢辣味，可加入少许辣椒丝或辣椒酱。
通过以上步骤和材料，您可以在家中轻松做出一道色香味俱全的青椒洋葱炒肉丝。不仅健康美味，还能满足全家人的味蕾需求。
