🌸首先准备好食材：新鲜的里脊肉切成小块，青椒和红椒切块备用，菠萝也要切块哦～记得用淡盐水浸泡菠萝防止过敏。再调一碗酱汁：番茄酱、白醋、糖、生抽、淀粉加少量清水搅拌均匀。
🥩接下来处理肉块，用少许盐、胡椒粉腌制一下，裹上一层干淀粉，放入油锅炸至金黄捞出。接着复炸一次让肉更酥脆。
🍳热锅凉油，下入青椒、红椒翻炒，再倒入调好的酱汁煮开，最后加入炸好的肉块和菠萝块快速翻炒均匀。听到滋滋的声音就知道香味出来了！
🍴装盘后撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，一道酸甜可口的菠萝咕老肉就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道美味吧！💖
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