✨想要在家做出一道地道的盐水鸭？那就跟着小厨一起动手吧！盐水鸭可是南京的传统名菜，皮脆肉嫩，咸香适口，简直是餐桌上的明星选手！首先准备好新鲜鸭子一只，清洗干净后用姜片、葱段腌制半小时，去腥提味。接着准备秘制卤料包（八角、花椒、香叶等），再加入适量盐、冰糖和生姜片熬制成卤水。把腌好的鸭子放入卤水中，用小火慢慢煮上40分钟，让香味充分渗透进每一寸肉里。最后关火焖30分钟，捞出晾凉即可切块享用啦！💡小贴士：记得卤水要提前烧开哦，这样能让鸭肉更入味！盐水鸭不仅做法简单，而且健康低脂，无论是配饭还是当零食都非常适合。快试试这道色香味俱全的盐水鸭吧，保证让你一口爱上！😋
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