今天来分享一道简单又营养的家常菜——大头菜的做法！😋 大头菜不仅口感脆嫩，还富含维生素和膳食纤维，绝对是健康饮食的好选择哦～🥗 下面就跟着步骤一起动手吧！
第一步：准备工作✨
首先将新鲜的大头菜洗净，去掉外层的老皮，切成均匀的小块或条状。记得用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去除多余杂质，又能保持其鲜亮的颜色哦～
第二步：调味烹饪🍳
热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再倒入切好的大头菜翻炒几下。接着加入适量酱油、醋和糖，根据个人口味调整咸甜度。如果喜欢辣味，可以加点辣椒提香。
第三步：收汁出锅🍴
待大头菜变软且入味后，开大火快速收汁。最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的大头菜就完成啦！🌈
这道菜做法简单，味道却超级棒，快来试试吧！👨🍳👩🍳
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